Basilicum
De meest gebruikte basilicum, zeer aromatisch blad. Gebruik in pasta saus, in salades en bij tomaten. Combineert zeer goed met knoflook.
Munt
Munt geeft een zachte frisse smaak in sauzen en pudding. Van het blad kunt u een fijne thee trekken. Mooie plant met lila bloemen.
Peterselie gekrulde
Aanbevolen type. Het onderstreept de Smaak van veel gerechten, zonder dominant te zijn. Gebruik vers of gedroogd blad. Fraaie plant.
Tijm
Tijm heeft een zeer krachtige smaak en is zeer aromatisch. Te gebruiken voor diverse gerechten als gegrild vlees, vis, wild, in soep en sauzen.
Oregano
Oregano, ook bekend als wilde majoraan is een zeer smaakvol kruid zowel vers als gedroogd goed te gebruiken voor bijvoorbeeld salades of op de pizza en voor een lekkere tomatensoep kortom een zeer veelzijdig kruid om te gebruiken.
Rucola
Rucola is met is met lekker als salade vooral bij kaas en pasta gerechten. Gebruik jonge blaadjes.
Hete Pepper
Zeer hete peper welke gebruikt wordt voor zeer veel gerechten. De zaden niet eten. Zaaien binnenshuis en als het plantje 2 blaadjes heeft, verspenen. Kan het beste geteeld worden in een pot of op een beschutte plaats in de tuin.