Liebigs bahnbrechende Arbeit in der Agrarchemie veränderte die landwirtschaftlichen Praktiken grundlegend. In der Mitte des 19. Jahrhunderts stand Europa vor einer landwirtschaftlichen Krise aufgrund von Bodenauslaugung. Liebig erkannte die Bedeutung von Stickstoff als essentiellem Nährstoff für das Pflanzenwachstum und formulierte das Konzept der mineralischen Düngemittel. Seine Entwicklung von stickstoffhaltigen Düngemitteln wie Ammoniumsulfat, Ammoniumnitrat und Kaliumsulfat markierte einen Wendepunkt in der Agrargeschichte. Diese Düngemittel ergänzten die Nährstoffe im Boden, was zu höheren Erträgen und einer verbesserten Ernährungssicherheit führte.

Liebigs Erkenntnisse in der Agrarchemie umfassten auch sein Verständnis der Pflanzenernährung. Er führte Experimente durch, um die spezifischen Nährstoffbedürfnisse von Pflanzen zu erforschen, und betonte die Bedeutung von essentiellen Elementen wie Stickstoff, Phosphor und Kalium. Seine Arbeit legte den Grundstein für moderne landwirtschaftliche Praktiken, einschließlich der Entwicklung ausgewogener Düngemittel, die den spezifischen Bedürfnissen verschiedener Pflanzen gerecht werden.